Photo d'un plat du menu de Sovaga
Énumération de différents plats de la carte de Sovaga
Énumération de différents plats de la carte de Sovaga
Photo d'un plat du menu de Sovaga

Pourquoi Sovaga ?

Sauvage en esperanto : du végétal et de la nature en ville

Sovaga, c’est une rencontre amicale autour de la gourmandise et du plaisir : d’un côté Charlène, la passionnée de cuisine végétarienne, moderne et féminine, et de l’autre Mathilde.

Avec en rêve commun, elles créent un lieu, un îlot de verdure au cœur du centre-ville de Toulouse, leur permettant d’offrir une nourriture saine et respectueuse du corps et de la planète.

Sovaga c’est l’alliance entre la healthy food et la gourmandise.

Découvrez le restaurant salon de thé, un espace chaleureux, décoré de bois et de plantes, pour une pause ressourçante en dehors de l’effervescence de la ville. Nous vous proposons carte savoureuse et colorée, du végétal cuisiné, où tout est fait maison.

Nous utilisons exclusivement des contenants recyclés et/ou biodégradables, issus des fibres végétales. Et nous favorisons le zéro déchet en acceptant les contenants personnels.

Salades dans des boites en verre en consigne chez Sovaga

Ici, pas de Wi-Fi !

Chez Sovaga, nous vous proposons de profitez d’une pause déconnectée pour recréer du lien et passer un moment de détente conviviale.

Réservez votre table*

*Uniquement pour les groupes et le brunch.
Réservation par téléphone uniquement, ne pas laisser de message.

Carte du midi

Au menu du restaurant, découvrez une cuisine fraîche à base de produits biologiques ou issus d’une agriculture locale et raisonnée, sans traitement ni pesticides.

Nous privilégions au maximum les produits locaux et de saison, à défaut nous favorisons les filières équitables. Chacun de nos plats est préparé en cohérence avec un développement durable.

Nous pratiquons un prix juste, permettant la valorisation de produits de qualité, par un travail entièrement fait maison sur place dans nos cuisines.

photo du cheddar burger du restaurant Sovaga avec une portion de frites

Burger cheddar

14€

photo du burger falafel du restaurant Sovaga avec une portion de frites

Burger falafel

14€

photo du black burger du restaurant Sovaga avec une portion de frites

Black burger

14€

photo du bowl du restaurant sovaga

BOWL

14€

Formules

Formule avec dessert du jour
(+3,50€)

Formule avec boisson du jour
(+2,5€)

Formule avec boisson et dessert du jour
(+6€)

Réservez votre table*

*Uniquement pour les groupes.
Réservation par téléphone uniquement, ne pas laisser de message.

Carte après-midi

Dans le salon de thé de Sovaga, nous vous proposons un large éventail de pâtisseries fait maison.

Et parce qu’avoir un régime spécifique est tout sauf un frein à la gourmandise, tout le monde trouvera de quoi ravir ses papilles ! Découvrez nos tartes et pâtisseries crues, et les grands classiques du goûter (brownie, millionnaire, carrot cake…), végétaliens, sans lactose et souvent sans gluten !

Accompagnés d’une boisson végétale maison, d’une infusion naturelle ou d’un bon café biologique, ils sont les ingrédients d’une parfaite pause gourmande !

Les pâtisseries crues 

spécialité de la maison

Des ingrédients non raffinés, sains et digestes, naturellement sans gluten ni lactose : alimentation riche en vitamines, nutriments, oligo éléments, antioxydants, à dévorer sans retenue !

Les classiques

un délice à déguster

Les meilleurs à l’heure du goûter : brownie, millionnaire, banana bread, carrot cake, cake au citron, brookie, tarte au citron…

Les boissons 

pour se faire du bien

Découvrez un joli choix de boissons maison originales confectionnées à base de laits végétaux et de superaliments, des smoothies, cafés, thés, infusions biologiques et boissons chaudes végétales.

Réservez votre table*

*Uniquement pour les groupes.
Réservation par téléphone uniquement, ne pas laisser de message.

Carte du soir

A découvrir prochainement !

Réservez votre repas !

jeudi & vendredi 19h – 21h
uniquement à emporter

Brunch

Formule unique 22,50 € 

Le dimanche chez Sovaga, on brunch !

Partagez un moment vitaminé entre amis ou en famille autour d’un délicieux déjeuner sucré-salé.

Pancakes, wok de légumes de saison, houmous, pickles, granola bowl au yaourt végétal et aux fruits de saison, gâteaux et autres gourmandises bio, sans gluten, sans lactose et végétaliennes vous attendent, toujours accompagnés de nos boissons fait maison !

Les places sont limitées, n’oubliez pas de réserver.

Traiteur

Un événement se profile ? Chez Sovaga nous vous proposons un large choix de pâtisseries gourmandes fait maison !

Une commande spéciale pour une occasion particulière ? Venez consulter notre catalogue sur place ou contactez-nous pour une commande sur mesure !

Besoin de prendre en compte des allergies alimentaires ou un régime particulier ?

Contactez-nous pour réaliser le gâteau sain et savoureux dont vous rêvez !

Nous contacter

*Uniquement pour les groupes et le brunch.